Sjokuláta kanelsniglar
90-120 min.
Uml. 12 sniglar
Deiggj:
2,5 dl. lættimjólk
25 g. ger
1 egg
½ tsk. av grovum salti
50 g. av sukuri
25 g. av smeltaðum smøri – kølt niður
Uml. 400 g. av hveitimjøli
Fylla:
150 g. av bleytum smøri
175 g. brúnum farin
2 súpsk. av kanel
150 g. av grofthakkaðari myrkari sjokuláta
1 egg til penslan
100 g. av smeltaðari myrkari sjokulátu til omaná
Framferðarháttur
Lunka mjólkina og upploys gerina í mjólkini
Rør egg, salt, sukur og smeltað smør í. Koyr síðani mjølið í
Elt deiggið lætt – tað skal verða klistrut
Set deiggið at heva eitt flótt stað í 1 tíma
Rør smør, brúnt farin og kanel saman
Rulla deiggi út á mjøldrússað borð. Rulla til ein stóran fírkant.
Smyr fylluna omaná og heilt til kant. Drússa við hakkaðari myrkari sjokulátu
Rulla deiggið saman til eina pylsu og sker í 12 tjúkk stykki
Legg skivurnar í ein smurdan form, uml. 2 cm millum hvønn snigil
Lat aftur heva í uml. 30 min.
Pensla við einum samanpískaðum eggi og baka í ovni í uml. 15 min. á 200 gradum.
Lat kanelsniglarnar køla niður og pynta við smeltaðari sjokulátu.
Uml. 12 sniglar
Deiggj:
2,5 dl. lættimjólk
25 g. ger
1 egg
½ tsk. av grovum salti
50 g. av sukuri
25 g. av smeltaðum smøri – kølt niður
Uml. 400 g. av hveitimjøli
Fylla:
150 g. av bleytum smøri
175 g. brúnum farin
2 súpsk. av kanel
150 g. av grofthakkaðari myrkari sjokuláta
1 egg til penslan
100 g. av smeltaðari myrkari sjokulátu til omaná
