Oreo ostakøka við bláber og hindber
Til uml. 10 persónar
40 g. smeltað smør
150 g. Oreo + nøkur til pynt
100 g. bláber
½ vistfrøðilig sitrón
100 g. hindber
5 límbløð (husblas)
5 dl. av Hvíta (Ymer)
1 vanliljustong
400 g. av Buko Naturel rómaosti
150 g. flormelis
2 dl. av róma 38%
Framferðarháttur
1. Knúsa Oreo í einum blendara og blanda í smeltað smør.
2. Pressa síðani fylluna niðast í ein springform, ið er dekkaður við bakipappíri
3. Koyr í køliskáp at standa í hálvan tíma
4. Blenda hindberini og koyr tey ígjøgnum eina sílu
5. Ger á sama hátt við bláberini og koyr sitrónsaftina í, so farvan verður varðveitt.
6. Goym morlaðu berini atskilt.
7. Bleyta síðani límbløðini í eini skál við køldum vatni í 5 min.
8. Tak bløðini úr vatninum og koyr í eina lítla grýtu saman við vatninum sum hongur á.
9. Smelta límbløðini á veikum hita.
10. Rør hvíta í - eitt sindur í senn.
11. Skava kornini úr vaniljustongini og rør tey saman við rómaosti og flormelis.
12. Koyr hvítan í ostablandingina.
13. Píska róman lætt stívan og vend varliga í ostablandingina.
14. Deil blandingina í 3 líka stórar partar.
15. Rør bláberblandingina í ein part og koyr í springformin.
16. Lat tað síðani hvíla í køliskápinum í 1 tíma.
17. Rør síðani hindberjablandingina í næsta part og koyr varliga omaná bláberjalagið.
18. Set aftur at hvíla í 1 tíma.
19. Koyr síðani síðsta partin omaná og lat køkuna seta seg til dagin eftir.
20. At enda verður pyntað við Oreo
40 g. smeltað smør
150 g. Oreo + nøkur til pynt
100 g. bláber
½ vistfrøðilig sitrón
100 g. hindber
5 límbløð (husblas)
5 dl. av Hvíta (Ymer)
1 vanliljustong
400 g. av Buko Naturel rómaosti
150 g. flormelis
2 dl. av róma 38%